Ὁ Σταὺρος Περογιάννης ἢ Περογιαννάκης, ὑπῆρξε ἔνας ἁπλὸς ἄνθρωπος, ἀπὸ τὴν μεγάλη ἐκείνη γενεὰ τῶν Ἑλλήνων, ποὺ πῆραν μέρος στὶς πολεμικὲς ἐξορμήσεις τῆς πατρίδος, ἄλλοτε νικηφόρες καὶ ἄλλοτε ὄχι. …