Πότερον τυροφάγοι οἱ ἡμῶν πρόγονοι ἐτύγχανον ὄντες ἤ οὐ; Τὶ λέγετε περὶ τούτου; Περὶ τυροῦ τίνα γνώμην ἔχετε, ὦ φίλοι; Ἔμοιγε Ἑλληνικὸν εὕρημα δοκεῖ εἶναι τὸ τυροποιεῖν. Τεκμήρια δὲ τούτου πολλά ἐσ…