Ψηφίστε …Ε.Ο.Δ.!!!

Τα τελευταία χρόνια στην Αθήνα ανοίγουν μοντέρνα μικρά μπακάλικα με τοπικά προϊόντα διαφόρων περιοχών της Ελλάδος. Πρωτοπόρα σ΄ αυτό το κίνημα είναι και πάλι η Κρήτη.

Όμως πριν δέκα χρόνια έκαναν την εμφάνισή τους στην Αθήνα και τα ευρυτανικά προϊόντα, με το μικρό παντοπωλείο, που άνοιξε στο Γουδί ο εκλεκτός φίλος Γιάννης Κουτρομάνος. Εκεί θα βρει κάποιος τυριά Κουτρομάνου, λουκάνικα Βρέκου, ζυμαρικά του Γυναικείου Συνεταιρισμού Ευρυτανίας, προσιούτο από τον Προυσό, μέλι, τσίπουρο, γλυκά κουταλιού και άλλα ευρυτανικά προϊόντα. Συνέχεια





Τὰ ἀμπέλια μας

Στα μέσα του 18ου αιώνα ο Πατροκοσμάς παρότρυνε τους κατοίκους και προφήτευε  «Ἀμπέλια μὴν φυτεύετε, διότι θὰ χαλάσουν, καθὼς ἐκεῖνα στὴν Δρυϊνούπολη». Συνέχεια





Τρῶμε μόνον διότι …εἰσάγουμε!!!

Τρῶμε μόνον διότι ...εἰσάγουμε!!!Τα στοιχεία ακόμη είναι δυσμενή.
Δεν έχουν ανατραπεί υπέρ της αυτάρκειας…
Έχουν γίνει σημαντικά βήματα, μα ακόμη χρειαζόμαστε πιο συνειδητή ενασχόληση με την πρωτογενή παραγωγή, για νά επιτύχουμε μία σχετική αυτάρκεια.
Συνέχεια





Οὔτε σταφίδα πιά;

Παίρνω σταφιδοῦλες στὸ βουνό, ἀλλὰ ὅποια ἑλληνικὴ μάρκα καὶ νὰ πάρῳ ἀπὸ τὸ super market γράφει ἀπὸ πίσω «Σταφίδα Τουρκίας».Οὔτε σταφίδα πιά;2 Συνέχεια





Ὁ γέρων καὶ ἡ …ψιλοθάλασσα!

Από τα ευτράπελα της Αθήνησι διαμονής.
Απέναντι από το διαμέρισμα όπου φιλοξενούμαι, στο Παγκράτιον, υπάρχει ένα μικρό, διακριτικό κατάστημα ψιλικών.
Σκέφθηκα ότι ίσως πουλούσε καφέ, είτε Νεσκαφέ στο κυτίον, της Νεστλέ, είτε Λουμίδη ελληνικόν, ομοίως της… Νεστλέ, όπως έντρομος συνειδητοποίησα.Ὁ γέρων καὶ ἡ ...ψιλοθάλασσα!1 Συνέχεια





Κάνοντας «κομπόστ» μὲ τὸ …τίποτα!!!

Κάνοντας «κομπόστ» μὲ τὸ ...τίποτα!!!1     Κάνω «ΚΟΜΠΟΣΤ» μὲ τὸ …τίποτα!!!
Ἕνα τελάρο μὲ χῶμα…
Πετῶ διάφορα καὶ προσθέτω κατὰ διαστήματα χῶμα… Συνέχεια