ΗΠΑ-ΕΕ ἐνιαία ἀγορά καί στό βάθος διατροφή μέ γενετικῶς τροποποιημένα τρόφιμα

Δεν ήταν παρά μία και μόνη φράση αυτή που εκφώνησε ο Μπαράκ Ομπάμα στη διάρκεια της ομιλίας του προς το αμερικανικό έθνος την περασμένη Τρίτη. Ηταν όμως αρκετή για να σημάνει παγκόσμιο συναγερμό στους κυβερνητικούς, πολιτικούς και ηγετικούς επιχειρηματικούς κύκλους: «Ανακοινώνω απόψε ότι θα αρχίσουμε συζητήσεις για έναν ευρύ Διατλαντικό Συνεταιρισμό Εμπορίου και επενδύσεων με την Ευρωπαϊκή Ενωση»! Οι αντιδράσεις των Ευρωπαίων ήταν ενθουσιώδεις. «Από κοινού θα σχηματίσουμε τη μεγαλύτερη εμπορική ζώνη στον κόσμο» δήλωσε ο Μ.Μπαρόζο.

Ο Ντ.Κάμερον ανακοίνωσε ότι ως προεδρεύων των G8 θα προωθήσει τις συνομιλίες. Ο εκπρόσωπος της γερμανικής κυβέρνησης Στ. Ζάιμπερτ δήλωσε ότι πριν από τον Ιούνιο θα έχουν διαμορφωθεί οι εντελώς συγκεκριμένοι όροι και το πλαίσιο των ευρωαμερικανικών διαπραγματεύσεων. Ο επίτροπος Εμπορίου της Κομισιόν Κ. Ντε Χεχτ σε μια ακόμη πιο εντυπωσιακή κίνηση, έθεσε ως όριο ολοκλήρωσης των συνομιλιών ΕΕ – ΗΠΑ τα δύο χρόνια! Η αμερικανική πλευρά αποδέχθηκε αμέσως το χρονικό περιθώριο, πράγμα που σαφώς υποδηλώνει ότι η προεργασία που έχει γίνει μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας έχει οδηγήσει σε σύγκλιση των θέσεων των δύο πλευρών – γι’ αυτό άλλωστε και ανακοίνωσαν δημοσίως την έναρξη διαπραγματεύσεων.

Ο ενθουσιασμός των ελίτ και των δύο πλευρών βρήκε αντανάκλαση στον Συνέχεια

Ἀνοικτὸς πόλεμος κατὰ τῶν ἰδιωτῶν μικροκαλλιεργητῶν.

Μὰ εἶναι ἀνάγκη, κατὰ τὰ δικά τους κριτήρια πάντα, νὰ παύσουν κάθε δυνατότητα αὐταρκείας σὲ παγκόσμιον ἐπίπεδον.
Τὸ κέντρο ὅμως τῶν πειραμάτων τους εἶναι οἱ ΗΠΑ. Οἱ ἀνυποψίαστοι πολίτες πλέον διώκονται μὲ κάθε τρόπο, ἄν καὶ δὲν ὑπάρχῃ καμμία ἐπίσημος ἤ ἔγγραφος ὁδηγία. Ἔτσι, σιωπηλά, μουλωχτά, μεμονωμένα. 
Οἱ δήμαρχοι συνεργοί, συνένοχοι συνήθως, πασχίζουν νὰ ἐξυπηρετήσουν τοὺς ὑποστηρικτές τους, ἤ ἁπλῶς …δὲν κατάλαβαν τὸ πρόβλημα ποὺ ἀναγεννᾶται. 

Ὅπως Ἀμερικὴ ὅμως, ἔτσι καὶ στὴν Εὐρώπη. 
Ἤδη ἡ Γαλλία βάλλεται ἐπισήμως ἀπαγορεύοντας σὲ καλλιεργητὲς νὰ διατηροῦν τοὺς σπόρους τους. Τὸ αὐτὸ καὶ Συνέχεια

Ἰσπανικὰ ἀγγούρια καὶ γερμανικὲς πατᾶτες.

Η πάσα ήρθε από την ανάρτηση εδώ για την εξαιρετική διατροφική αξία των φύτρων 

Φύτρα, μία ζωντανὴ ὑπὲρ-τροφὴ ξεχασμένη

Θυμήθηκα την ιστορία με τα περίφημα αγγούρια της Ισπανίας και την απίθανη μεθόδευση των Γερμανών να καλύψουν το δικό τους πρόβλημα, με το περίφημο πρόβλημα με την επιδημία του  Escherichia coli, που τους προέκυψε τον Μάϊο του 2011.

Ας θυμηθούμε βήμα  βήμα, τι έγινε τότε και με πλάγια γράμματα θα κάνουμε και το χιούμορ μας.
Συνέχεια

Τρανσγλουταμινάση: Ἡ «κόλλα κρέατος» ποὺ μετατρέπει τὰ σκουπίδια σὲ φιλέτο.

Κατά καιρούς αποκαλύπτονται από τα μέσα μαζική ενημέρωσης, «έξυπνες» τεχνικές που χρησιμοποιεί η βιομηχανία τροφίμων για να «βελτιώσει» τα περιθώρια κέρδους της, συχνά εις βάρος της ποιότητας των τελικών προϊόντων.

Ανακάλυψα ένα ενδιαφέρον βίντεο, απόσπασμα από τηλεοπτικό ρεπορτάζ αμερικανικού τηλεοπτικού σταθμού, που περιγράφει μια διαδεδομένη τεχνική επεξεργασίας κρεάτων, κατά την οποία, «ρετάλια» κρεάτων ενώνονται μεταξύ τους, για να πωληθούν σαν πολύ ακριβότερα μέρη του ζώου, όπως για παράδειγμα σαν μοσχαρίσια φιλέτα.H τρανσγλουταμινάση είναι ένα ένζυμο που στους τεχνολόγους τροφίμων είναι γνωστή σαν «κόλλα κρέατος» και παράγεται από την καλλιέργεια βακτηριδίων ή από το αίμα αγελάδων και χοίρων. Όπως θα δείτε και στο βίντεο, είναι εύκολο -με την χρήση του ενζύμου-  υπολείμματα κρεάτων να μετατραπούν σε ενιαία μάζα κρέατος.

Συνέχεια

Ἕνας πιλότος μιλᾶ γιὰ τοὺς χημικοὺς ἀεροψεκασμούς.

Μοῦ ἔχει συμβεῖ πολλὲς φορὲς νὰ συζητήσω κάπου γιὰ τοὺς ἀεροψεκασμοὺς καὶ νὰ ἀντιμετωπίσω τὴν ἀπόλυτο εἰρωνία. Ἀκόμη κι ἀπὸ σχετικούς, δῆλα δὴ ἀπὸ ἀνθρώπους ποὺ ἔχουν κάποιαν ἐπαγγελματικὴ σχέσι μὲ τὴν ἀεροπλοΐα, ἔχω καταλήξει νὰ μὲ εἰρωνεύονται μὲ ὗφος δέκα καρδιναλίων. Καὶ εἰλικρινῶς, δὲν ἔχω ἀνάγκη ἐπιβεβαιώσεως. Ἔχω ἀνάγκη κοινῆς στάσεως τῶν κοινωνιῶν μας, πρὸ κειμένου νὰ τοὺς σταματήσουμε. 

Συνέχεια

Ἀποκωδικοποιοῦν γιατί; Γιά νά ἐπανακωδικοποιήσουν

Πιο ζουμερά, πιο γλυκά και πιο θρεπτικά καρπούζια υπόσχονται οι επιστήμονες

Ἐδῶ καὶ καιρὸ διαβάζουμε διάφορες ἀνακοινώσεις ἀναφορικῶς μὲ τὴν ἀποκωδικοποίησι τόσων καὶ τόσων γονιδιωμάτων.    Τὴν μία ἀποκωδικοποιοῦν τὸ γονιδίωμα τῆς τομάτας, τὴν ἄλλη τοῦ ποντικοῦ, τὴν παρ’ ἄλλη τοῦ καρπουζιοῦ.

Κι ὅλα αὐτά γιατί;
Ποιός ὁ στόχος τῆς τόσο μεγάλης τους κάψας γιά ἀποκωδικοποιήσεις; Ποῦ στοχεύουν;

Τὸ βέβαιον εἶναι πὼς ἕνα τμῆμα τῶν στόχων τους ἀφορᾶ σὲ ἐπεμβάσεις στὶς γενετικὲς πληροφορίες. Ἄλλοτε γιὰ νὰ ἀφαιρέσουν ἕνα γονίδιο, ἄλλοτε γιὰ νὰ προσθέσουν κι ἄλλοτε γιὰ νὰ ἀκυρώσουν. Ἀποτέλεσμα φυσικὰ ὅλων αὐτῶν εἶναι ἡ ὕπαρξις τροφῶν μὲ συνδυασμοὺς γονιδίων, ποὺ οὐδόλως μᾶς προσφέρουν κάτι, ἀλλὰ ποὺ ἐπιτρέπουν στὰ φροῦτα ἤ Συνέχεια