Λατρεύω τὴν πατάτα! 
Ἰδίως τὴν τηγανητὴ πατάτα!
Λατρεύω τὴν τηγανητὴ πατάτα ποὺ ἔχει κάνει μίαν ὠραῖα κρούστα γύρω γύρω καὶ μέσα δὲν μοιάζει μὲ χόρτο ἀλλὰ μὲ …πατάτα! Μόνον πατάτα!

Σιχαίνομαι τὶς πλαστικὲς πατᾶτες, τὶς προτηγανισμένες καὶ ὅλες ἐκεῖνες ποὺ …γλυκίζουν! 
Μὲ ἀηδιάζουν! 
Ἰδίως ἐὰν εἶναι ὀφτή καὶ τὴν ἔχουν ζώσει μὲ τόνους ἁλάτι γιὰ νὰ τῆς σκεπάσουν τὴν ἀνοστιά!

Κάποτε, γιὰ λίγα χρόνια,  ζοῦσα στὴν Κρήτη. Ἐκεῖ χόρτασα πατάτα! Πατᾶτες Μεσαρᾶς, πατᾶτες Λασιθίου, πατᾶτες τῆς φίλης μου τῆς κυρὰ Ἰωάννας…. Δύο φορὲς τὴν ἑβδομάδα ἔβαζα ἐμπρός μου μίαν γαβάθα πατᾶτες τηγανητές, συντροφιὰ μὲ σπιτικὸ τζατζίκι καὶ ἀπελάμβανα ὅσην ὥρα κρατοῦσε τὸ ἔδεσμα! 
Εἰλικρινῶς, δὲν θυμᾶμαι μεγαλύτερες γευστικὲς ἀπολαύσεις στὴν ζωή μου!

Τὰ χρόνια πέρασαν καὶ στὴν Ἀθήνα πλέον, γιὰ νὰ μπορέσω νὰ εὕρω πατάτα τῆς προκοπῆς, ἢ περίμενα κάποιον καλὸν φίλο νὰ μοῦ φέρῃ ἀπὸ τὴν Κρήτη ἢ περίμενα νὰ ταξειδέψω πρὸς τὰ …βόρεια. 
Βλέπετε, σιγὰ σιγά,  ἀπομακρυνομένη ἀπὸ τὴν Κρήτη, ἀναγκάστηκα νὰ ἀπευθυνθῶ σὲ ἄλλους προμηθευτές. Κι ἔτσι ἀνεκάλυψα τὴν πατάτα Νάξου καὶ τὴν πατάτα Νευροκοπίου! Καὶ φυσικά, τὴν κοντινή μας πατάτα Βοιωτίας, ἡ ὁποία ὅμως ἦταν, μὲ τὰ δικά μου γευστικά κριτήρια, ἀρκετὰ πιὸ πίσω. 

Τί νά πῶ γιά κάθε μία ἀπό αὐτές τίς πατᾶτες; Μόνον τὰ καλλίτερα θὰ μποροῦσα νὰ πῶ. 
Ὄχι μόνον, ὅταν τὶς εὕρισκα, ἀπελάμβανα γεύσι, ἀλλὰ εἶχαν μάθει γνωστοὶ καὶ φίλοι τὶς γευστικές τους ἰδιαιτερότητες, μέ ἀποτέλεσμα νὰ τὶς προτιμοῦμε ὅλοι μας. 
Ὅταν λοιπὸν κάποιος φίλος κατηφόριζε ἀπὸ τὰ βόρεια ζητούσαμε …πατᾶτες!!! Πολλὲς πατᾶτες! 

Δὲν εἶμαι εἰδικός γιὰ νὰ κρίνω ἐὰν ἡ πατάτα εἶναι ἤ ὄχι ὑψηλῆς ποιότητος. Ἐμπιστεύομαι ἁπλῶς τὸν οὐρανίσκο μου καὶ τὰ μάτια μου! Δὲν μὲ ἔχουν προδώσει ποτέ!

Ἀπὸ τὴν ἄλλην, ἔχω ἀπόλυτον ἐπίγνωσι τῶν λιπασμάτων καὶ τῶν χημικῶν μὲ τὰ ὁποῖα φορτώνουν γενικότερα τὴν Γῆ μας οἱ σύγχρονοι παγκοσμιοποιητές.
Ναί, δὲν θεωρῶ ὑπευθύνους τοὺς ἀγρότες γιὰ ὅλην αὐτὴν τὴν ὑπερλίπανσι ποὺ κάνουν. 
Οἱ ἀγρότες ξέρουν νὰ καλλιεργήσουν τὴν Γῆ. Ἐὰν κάποιος γεωπόνος (βλέπετε κι «ἐπιστήμων») ἰσχυρισθῇ πὼς τὸ προϊόν τους χρειάζεται πρόσθετα, θὰ τὸν ἀκούσουν. Βλέπετε, σὲ αὐτὸν τὸν τόπο ἐμπιστευόμεθα τὸν «εἰδικό». Ποῦ νά ξέραμε πώς οἱ «εἰδικοί» μᾶς ἐπρόδωσαν πρῶτοι καί καλλίτεροι;

Ἔτσι, κατέληξαν ὅλα τὰ ὁπωροκηπευτικά μας, τὰ φροῦτα μας, τὰ κρέατα καὶ τὰ ψάρια μας νὰ εἶναι γεμάτα δηλητήρια. Τόσο πολὺ γεμάτα ποὺ καταντοῦν οἱ ἐπίσημοι δολοφόνοι μας.
Ἀλλὰ αὐτὸ δὲν εἶναι τὸ μόνον! 
Ξεχνᾶμε τούς ἀεροψεκασμούς; Ξεχνᾶμε τά γενετικῶς τροποποιημένα; Μήπως ξεχνᾶμε τήν φθορίωσι καί τήν χλωρίωσι;

Ἀπὸ παντοῦ μᾶς ἔχουν ζώσει καὶ μᾶς τσακίζουν ἕνα ἕνα τὰ ὑγειή μας κύτταρα. Ξέρουμε.. .Μάθαμε… Ὁ θάνατός μας εἶναι ὁ στόχος τους! Μὲ κάθε δυνατὸν μέσον καὶ τρόπο!

Εἰδικῶς μάλλιστα γιὰ ὅλα αὐτὰ ποὺ παράγει ἡ Γῆ μέσα της, ὅπως ἡ πατάτα, τὸ καρότο, τὰ παντζάρια καὶ τόσα  ἄλλα, εἶναι ἐκεῖνες οἱ τροφὲς ποὺ δέχονται τὴν μεγαλυτέρα ἐπιβάρυνσι ἀπὸ ὅλα τὰ ἄλλα, διότι ἐκεῖ καταλήγουν ὅλα τὰ μολυσματικὰ κατάλοιπα τῶν ὑδάτων καὶ τοῦ ἀέρος. 
Συνεπῶς; Τί; Δὲν τρῶμε πατάτα; Γίνεται;

Στὸ Νευροκόπι, στά νησιά μας καὶ σὲ κάποιες ἄλλες περιοχὲς τοῦ τόπου μας, ἡ ἐπιβάρυνσις εἶναι σαφῶς πιὸ περιορισμένη ἀπὸ τὴν ἐπιβάρυνσι ποὺ ἔχουμε στὴν κεντρικὴ Ἑλλάδα. Ἐδῶ, σὲ ἐμᾶς, ὑπάρχει ἐπὶ προσθέτως ἡ ἀνθρώπινος δραστηριότης, ποὺ ὄντως εἶναι ἀλόγιστος, ἡ βιομηχανικὴ μόλυνσις καὶ φυσικὰ τὰ μικροσωματίδια ποὺ παράγονται ἀπὸ κάθε ἀστικὸ κέντρο. Οἱ μικρότερες ποσότητες μικροσωματιδίων σαφῶς ἀπαντῶνται στήν περιφέρεια.  Αὐτό εἶναι αὐτονόητον καὶ πασιφανές.  

Ὑπάρχουν ὅμως καὶ κάποια ἄλλα θέματα ποὺ πρέπει νὰ συνυπολογίσουμε. 
Ἡ πατάτα ποὺ φθάνει στὸ πιᾶτο μας, καὶ βαπτίζεται συνήθως ἑλληνική, ἀλλὰ προέρχεται ἀπὸ Αἴγυπτο, Τουρκία καὶ Σκόπια, ὄχι μόνον δὲν ἔχει κάτι καλλίτερο νὰ προσφέρῃ στὴν διατροφή μας, ἀπὸ τὴν ἐντόπια, ἀλλὰ ἐπιβαρύνει τὴν οἰκονομία μὲ ἔξοδα μεταφορᾶς, εἰσαγωγῆς καὶ ἐπὶ πλέον ἀποθηκεύσεως. 
Καὶ μεταξύ μας,  προτιμῶ νὰ φάω δηλητηριασμένη ἑλληνικὴ πατάτα, παρὰ ἀγνώστου ταὐτότητος πατάτα. 
Ἀφῆστε ποὺ τελικῶς οἱ μετρήσεις (γιατί κάποιος δέν τίς ἐμφανίζει) σχετικῶς μὲ τὰ προΐόντα εἰσαγωγῆς, ἔχουν ἀποδείξει πὼς τὰ προϊόντα εἰσαγωγῆς εἶναι σαφῶς περισσότερο ἐπιβεβαρυμένα ἀπὸ τὰ ἐγχώρια, σὲ χημικά, διότι πρέπει νὰ προβλεφθῇ ὁ παράγων ἐπὶ πλέον συντηρήσεώς τους. Δῆλα δή, πρὸ κειμένου νὰ μᾶς φέρουν ἕνα προϊὸν ποὺ θὰ ἀντέξῃ γιὰ περισσότερον καιρό, διότι δὲν θὰ τὸ κουβαλοῦν μὲ δεκάκιλα, πρέπει νὰ τὸ προστατεύσουν, ὣς τε νὰ μὴ χαλάῃ γρήγορα. Κάτι φυσικὰ ποὺ δὲν συμβαίνει μὲ τὴν Ἑλληνικὴ πατάτα, διότι οἱ ἀποστάσεις ἐντὸς τῆς ἐπικρατείας εἶναι τέτοιες ποὺ νὰ δικαιολογοῦνται πολλὲς καὶ μικρότερες μεταφορὲς προϊόντων.

Σὲ γενικὲς γραμμές, ἐκτὸς ἀπὸ τὴν ἀνοστιά ποὺ ἔχουν ὅλες αὐτὲς οἱ  εἰσαγώμενες πατᾶτες, (ποὺ οὐδόλως διαφέρουν ἀπὸ χαρτί!!!) διαθέτουν ἐπίσης ὑψηλοτέρους δεῖκτες ἐπιβαρύνσεως σὲ χημικὰ καὶ σὲ λιπάσματα. Ἰδίως ἐὰν προέρχονται ἀπὸ χῶρες ποὺ δὲν ἀνήκουν στὴν Εὐρωπαϊκὴ Ἔνωσι. Ἐκεῖ κι ἐὰν γίνεται πανηγύρι. 
Καὶ μὴ ξεχνᾶμε, οἱ διάφοροι μεσάζοντες ἔχουν σοβαροτάτους λόγους νὰ ἐμφανίζουν πολὺ μικρότερες ποσότητες ἀπὸ αὐτὲς ποὺ διακινοῦν! Ἔχουν τὸν τρόπο νὰ τὸ κάνουν καὶ τὸ ἔχουν κάνει καὶ θὰ τὸ ξανακάνουν γιὰ ὅσο τοὺς τὸ ἐπιτρέπουμε!

Τέλος, ὅταν στὸ χωράφι ἡ πατάτα πωλεῖται πρὸς (ἂς ποῦμε) 18 λεπτά, γιατί νά τήν ἀγοράσῃ ὁ μεσάζων; Ἐπιθυμεῖ (κι ἐκβιάζει) γιὰ νὰ τὴν ἀγοράσῃ 2 λεπτά. Ἐὰν ὁ παραγωγὸς δὲν ὑποχωρήσῃ, δὲν γεννᾶται θέμα! Φέρνει ἀπὸ Αἴγυπτο μὲ 3 λεπτά. Φθηνότερα θὰ τοῦ ἔλθῃ!
Καὶ τελικῶς καταλήξαμε νὰ ὑπάρχουν πρὸ μερικῶν μηνῶν 70.000 τόνοι πατάτας ἀδιάθετοι στὸ Νευροκόπι, διότι οἱ μεσάζοντες εἶχαν ξεκινήσει τοὺς ἐκβιασμούς τους. 
Ἂς καταστραφοῦν καὶ οἱ παραγωγοί καὶ τὰ νοικοκυριά, πρὸ κειμένου νὰ μὴν χάσουν αὐτὰ τὰ ζουμπούλια! Δέν τό βλέπετε γιά δίκαιον; Κρίμα.. Διότι αὐτοὶ ἔτσι τὸ βλέπουν! 

Σήμερα, ἐχθὲς, πρὸ χθὲς ἔπιασαν ὅλοι οἱ παπαγᾶλοι τοῦ συστήματος νὰ κραυγάζουν γιὰ τὴν κακὴ ποιότητα τῆς πατάτας Νευροκοπίου, γιὰ τὴν ἀνήθικο παράκαμψι τῶν μεσαζόντων, γιὰ … μόνον γιὰ τὴν μάννα τους δὲν εἶπαν.. Μόνον τὰ παιδιά τους δὲν ἔβγαλαν νὰ ζητιανέψουν! Τόσην ὑποκρισία οἱ σύγχρονοι Φαρισαῖοι!
Ἀφῆστε δὲ ποὺ τὸ ΚΚΕ, ὡς ἄλλος ἀρωγὸς καὶ ὑπέρμαχος καὶ προασπιστὴς τοῦ συστήματος, πολεμᾶ λυσσαλέα τὴν προσπάθεια τῶν ἀνθρώπων νὰ ζήσουν! 
Ὥς τί; Ὣς κόμμα τῆς ἀνθρωπιᾶς καί τῆς ἐργατιᾶς ἢ ὡς κόμμα ἐργολᾶβος πού λαμβάνει προμήθειες ἀπό τήν διακίνησι τῆς σκατοπατάτας τῶν εἰσαγωγέων; (Μήπως λαμβάνει καί προμήθειες; Λέτε;

Τέλος, ἐὰν κάτσουμε κι ἀναλογισθοῦμε πὼς στὶς λαϊκὲς οἱ πατᾶτες μποροῦν νὰ ξεπεράσουν καὶ τὸ 1,80 στὸ κιλό, γιατί νά μή γεμίσουμε τά σπίτια μας πατᾶτες πρό κειμένου νά ἔχουμε νά τρῶμε;
Ξέρετε, ἔχω ἀρχίσει νὰ μισῶ αὐτοὺς ποὺ ὁδηγοῦν τὴν ἀνθρωπότητα στὴν ἐξαθλίωσιν. Ἀντιλαμβάνομαι πὼς πρέπει νὰ ζήσουμε, μὲ κάθε τίμημα. Κι ἐὰν αὐτὸ τὸ τίμημα, ἔως τῆς στιγμῆς ποὺ θὰ ἀνακτήσουμε τὴν ἐλευθερία μας διὰ παντός, εἶναι καὶ λίγη τροφὴ δευτέρας ποιότητος, δὲν ἔχω πρόβλημα νὰ τὴν γευθῶ! Εἰλικρινῶς!
(Στὴν συγκεκριμένη περίπτωσι μιλᾶμε γιὰ τροφὴ πρώτης ποιότητος! Εὐτυχῶς! Κι αὐτὸ πασκίζουν κάποιοι νὰ μὴν ἐμφανιστῇ, διότι ξέρουν πὼς τὴν ἐπομένη φορὰ ποὺ θὰ μᾶς ξεγελάσουν, μὲ δῆθεν πατᾶτες Ἑλληνικές, θὰ τοὺς τὶς ταΐσουμε!

Φιλονόη.