Ξεφλουδισμένες οἱ πατάτες;

Τὸ γελοία περιττὸ ξεφλούδισμα τῆς πατάτας εἶναι αὐτὸ ποὺ κάνει τοὺς μαγαζάτορες νὰ προτιμοῦν τὶς προτηγανισμένες ἀηδίες Βελγίου, Ἰταλίας ἢ Γαλλίας, ποὺ εἶναι τίγκα στο (καρκινογόνο) ἀκρυλαμίδιον, ὅπως ἀνεκάλυψαν οἱ σοβαροὶ Σουηδοὶ ἐπιστήμονες. Ἐπειδὴ οἱ τηγανιτὲς πατάτες ἀποτελοῦν ἕνα τεράστιο μέρος τῶν τροφῶν ποὺ καταναλώνουμε, Ἕλληνες καὶ τουρίστες, ἀξίζει νὰ ποῦμε ὅτι: Συνέχεια

Πεπτικὰ ἔνζυμα καὶ ἀσθένειες

Έχετε τα κατάλληλα ένζυμα για την πέψη;

Ακόμα κι αν τρέφεστε με μια υγιεινή διατροφή, μπορεί να μην απορροφάται σημαντικά λιποδιαλυτά θρεπτικά συστατικά και αμινοξέα που απαιτούνται για τη βέλτιστη υγεία.
Αυτό συμβαίνει γιατί με την ηλικία, βιώνουμε μια μείωση της παραγωγής των ενζύμων στο σώμα μας, που τα παράγει για να σπάσει τα τρόφιμα σε απορροφήσιμα θρεπτικά συστατικά. 1-3

 Ευτυχώς, οι μελέτες δείχνουν ότι με τη συμπλήρωσή με το σωστό μίγμα πεπτικών ενζύμων στην διατροφή μας , οι ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας μπορούν να λάβουν τα δέοντα μέτρα για να διατηρήσουν την υγεία του πεπτικού τους συστήματος. 4,5

Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι καλλίτερη πέψη, λιγότερες κοιλιακές διαταραχές, και μεγαλύτερη αφομοίωση των ζωτικών θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες Κ, D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα . 6-8

Το μειονέκτημα σε πολλά συμπληρώματα πεπτικών ενζύμων είναι ότι περιέχουν συγκεκριμένες αμυλάσες που διευκολύνουν τον καταβολισμό των διατροφικών αμύλων ώστε να απορροφάται γρήγορα η γλυκόζη . 9

Η ανησυχία είναι ότι τα περισσότερα ηλικιωμένα άτομα έχουν ήδη υψηλότερα επίπεδα από την επιθυμητή γλυκόζη πρίν και μετά το γεύμα στο αίμα τους.

Ένα μεγάλο μέρος της έρευνας από δημοσιευθέντα έγγραφα μας δείχνει αυξημένο κίνδυνο αγγειακής νόσου, καρκίνου, νεφρικής ανεπάρκειας και διαβητικά προβλήματα στα μάτια με την αυξημένη γλυκόζη. 10-18
Συνέχεια

Σπιτικὰ ἰατροσόφια!

Ἀφθονία ἰατρικῶν ἀπὸ τὴν φύσι στὴν κουζίνα μας! 

Σπιτικά γιατροσόφια από την κουζίνα

Θεραπευτικοί θησαυροί στην κουζίνα μας

Η κουζίνα δεν είναι μόνο ένα ζεστό δωμάτιο του σπιτιού, όπου ετοιμάζονται όλοι οι γευστικοί πειρασμοί. Είναι επίσης, κι ένα δωμάτιο με πολλά μυστικά. Το ψυγείο και τα ντουλάπια μας κρύβουν όχι μόνο γευστικούς, αλλά και θεραπευτικούς θησαυρούς.

Έρευνα του αμερικανικού περιοδικού Whole Living, μας δίνει ιδέες για τις απλές φυσικές θεραπείες που βρίσκουμε στην κουζίνα μας. Ανοίξτε τα ντουλάπια και τα κελάρια σας κι ανακαλύψτε την δύναμη των θεραπευτικών τροφών: Συνέχεια

Φυσικοὶ τρόποι γιὰ νὰ ἐξαφανίσουμε τοὺς μαύρους κύκλους κάτω ἀπὸ τὰ μάτια.

 

Οι μαύροι κύκλοι είναι το πιο κοινό πράγμα που μπορεί να δει κάποιος σχεδόν σε κάθε άτομο. .

Περίπου εννέα στους δέκα άνθρωποι έχουν μαύρους  κύκλους κάτω από τα μάτια.

Οι αιτίες μπορεί να είναι οι ακόλουθες.

  • Ηλικία: Με την πάροδο του χρόνου το δέρμα γίνεται λεπτότερο και οι φλέβες κάτω από τα μάτια γίνονται πιο εμφανείς.
  • Κόπωση / έλλειψη ύπνου
  • Το άγχος ή κατάθλιψη Συνέχεια

Σκλήρυνσις κατὰ πλάκας καὶ ἀντιστροφή της, μέσῳ τῆς διατροφῆς.

ΣΚΛΗΡΥΝΣΗ ΚΑΤΑ ΠΛΑΚΑΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΤΗΣ, ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

 

                                              ΣΚΛΗΡΥΝΣΗ ΚΑΤΑ ΠΛΑΚΑΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΤΗΣ, ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

πηγη

Από την Ελένη Παπακωνσταντίνου BA, CNP, RNCP 

Εάν έχετε ένα αγαπημένο πρόσωπο με σκλήρυνση κατά πλάκας [1], (όπως κι εγώ), θα αγαπήσετε αυτή την δημοσίευση. Διαθέτει την εμπνευσμένη ιστορία της Δρ Τέρι Wahls [2],η οποία αντέστρεψε την σκλήρυνση κατά πλάκας μετά από επτά χρόνια επιδείνωσης απλώς αλλάζοντας τη διατροφή της. Αυτό το έκανε μέσα σε 8 μήνες και μετά πήγε για  μια περιοδεία 18 μιλίων με το ποδήλατο.
Κανένα φάρμακο δεν είναι ποτέ σε θέση να διεκδικήσει τα ίδια αποτελέσματα.
Ερχόμενοι στην ιστορία της, στα τέλη του περασμένου έτους ήταν το καλύτερο χριστουγεννιάτικο δώρο που πήρε ποτέ. Συνέχεια

Φυτεύουμε πατᾶτες σέ …παλέτες;

φωτογραφία

Ἤξερα γιὰ τὶς πατᾶτες στὸ χῶμα, στὸ τσουβάλι, στὴν γλάστρα…
Ἀλλὰ πατάτα σὲ παλέτα δὲν ἤξερα…
Ἄς εἶναι καλὰ ὁ Μιχάλης ποὺ μοῦ τὸ ὑπέδειξε…

Συνέχεια