Ἀρχεῖα ἐτικέττας: ὑγεία

Στά σκουπίδια τά μισά τρόφιμα πού παράγονται

ἀπὸ τὸν/τὴν

1

Συγκλονιστικά είναι τα νούμερα που δόθηκαν στη δημοσιότητα από βρετανικά μέσα ενημέρωσης, σύμφωνα με τα οποία τα μισά από τα τρόφιμα που παράγονται ετησίως στον πλανήτη,δηλαδή από 1,2 ως 2 δισεκατομμύρια τόνοι τροφίμων, πετιούνται στα σκουπίδια.

«Ποσοστό μεταξύ του 30 και του 50%» από τους 4 δισεκατομμύρια τόνους τροφίμων που παράγονται ετησίως στον κόσμο δεν φτάνει ποτέ στο ανθρώπινο στομάχι», εξηγούν οι συντάκτες σχετικής έκθεσης του Ινστιτούτου Μηχανολόγων Μηχανικών (IMeche). 

Η έκθεση με τίτλο «Global Food: Waste Not, Want Not» καταγγέλλει την μη προσαρμογή των υποδομών και των συστημάτων αποθήκευσης και τις πολύ αυστηρές περιοριστικές ημερομηνίες πώλησης.

Οι συντάκτες της έκθεσης επικρίνουν επίσης την συμπεριφορά των καταναλωτών, αναφερόμενοι κυρίως στις προσφορές «στο ένα δώρο το δεύτερο» ή στην αξίωση «για αισθητική τελειότητα» του προϊόντος στα μάτια των αγοραστών.

Επισημαίνουν ότι κυρίως στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ Συνέχεια →

Ἀποσμητικὰ καὶ ἀνθιδρωτικά.

ἀπὸ τὸν/τὴν

2

Το φασκόμηλο (ή αλλιώς σπατζιά) είναι ευστόμαχο και αντιπυρετικό, με αντιϊδρωτικές ιδιότητες για την υπερίδρωση των χεριών, του σώματος και της νυκτερινής εφίδρωσης. Πίνοντας 2 ποτήρια την ημέρα, κρατάνε οι αντιιδρωτικές του ιδιότητες για 3 ημέρες.

Ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξουμε αποσμητικό μασχάλης, είναι να αναμείξουμε σε 100 ml ροδόνερου, ένα κοφτό κουταλάκι μαγειρική σόδα, ένα κουταλάκι αλόη βέρα, ένα κουταλάκι βότκα και από 10 σταγόνες αιθέρια έλαια λεβάντας, τσαγιόδενδρου  (μυρίζει έντονα) φασκόμηλου και περγαμόντου ή κίτρου..

Γιατί θυμήθηκα τώρα το φασκόμηλο και τις αντιϊδρωτικές του ιδιότητες;

Με αφορμή το παρακάτω, ένα πολύ καλό άρθρο σε ένα αξιόλογο μπλόγκ που  διάβασα, για τα αποσμητικά.

Οι περισσότεροι υποψιασμένοι καταναλωτές, αποφεύγουν το 95% των αποσμητικών που κυκλοφορούν, διότι περιέχουν άλατα του αλουμινίου, αλλά λίγοι γνωρίζουν όλη την ιστορία, είτε ως προς το γιατί πρέπει να αποφεύγεται το αλουμίνιο, είτε ως προς το εάν πραγματικά το αποφεύγουν, είτε ως προς τις άλλες παραμέτρους που οφείλουν να λαμβάνουν υπόψη ή τις επιλογές που έχουν. Ας πάρουμε όμως τα πράγματα με τη σειρά.

Ο ιδρώτας (δεν) μυρίζει!

Η μεγάλη σύγχυση ξεκινάει αρχικά από την αιτία της κακοσμίας του ιδρώτα. Οι περισσότεροι νομίζουν ότι ο ιδρώτας μυρίζει από φυσικού του. Λάθος! Ο ιδρώτας είναι άοσμος!

Συνέχεια →

Τὰ ὀρυχεῖα εἶναι θάνατος γιὰ τὸν τόπο!

ἀπὸ τὸν/τὴν

4

Τοὐλάχιστον ὅπως ἔχουν δομηθῆ κι ὅπως ἔχουν προγραμματισθῇ.
Καταστροφὴ περιβάλλοντος, καταστροφὴ ὑγείας συνανθρώπων μας, κανένα ὄφελος γιὰ τὴν χώρα.
Ἕνα σκέτο ξεπούλημα, δίχως ὅρια, λογικὴ καὶ συναίσθησι εὐθύνης.
Οἱ ἄνθρωποι ἔχουν ἀρχίσῃ νὰ ἀντιλαμβάνονται τὸ πόσο μεγάλα προβλήματα συνοδεύουν τὶς ἐξορύξεις μετάλλων καὶ συσπειρώνονται. Αὐτὰ τὰ προβλήματα θὰ τὰ ἀντιμετωπίσουμε ὅλοι! Σὲ κάθε μεριὰ τοῦ τόπου, μὲ κάθε τρόπο. 
Ἐὰν δὲν προλάβουμε τὸ κακὸ στὴν ἀρχή του, μετὰ θὰ εἶναι πάρα πολὺ ἀργά.

Συνέχεια →

Ἀνήλικη ἐργασία!

ἀπὸ τὸν/τὴν

2

Ὁ πατέρας μου ἀπὸ τὰ ὀκτώ του χρόνια ἦταν ὀρφανός. Συνεπῶς ἔπρεπε νὰ δουλέψῃ. Ἄλλες ἐποχές… Ποῦ πολυτέλειες γιά σχολεῖα καί γιά μόρφωσι; Μετὰ βίας ἡ δευτέρα τοῦ γυμνασίου. Κι αὐτή… Ἀφῆστε τά…

Ἀλλὰ δὲν ἦταν μόνον ὁ πατέρας μου. Μία ὁλόκληρη γενεά, ἡ γενεὰ τῆς περιόδου 1945-1960, ἀπὸ πολὺ μικρὲς ἡλικίες, δίχως παπούτσια, δίχως ῥοῦχα, ἴσως μὲ ἕνα πιάτο τροφή, κατάφεραν κι ἐπεβίωσαν… Ἀπὸ συνθῆκες… Ἄς μὴ τὸ συζητᾶμε καλλίτερα…
Ἡ κυρα-Ῥούλα ὀκτῶ ἐτῶν, μὲ πατέρα ἐν ζωῇ, ἔφυγε ἀπὸ τὸ χωριό της γιὰ νὰ ἀναζητήσῃ τὴν τύχη της στὴν Ἀθήνα. Καὶ ποιὰ Ἀθήνα. Τὴν Ἀθήνα, ἤ ὀρθότερα, τὸν Πειραιᾶ τῆς Τρούμπας. 
Ὁ κυρ-Ἠλίας στὰ ἕξι του ἐδόθῃ ὡς ὑπηρέτης σὲ κάποιο σπίτι. 
Ἡ κυρα-Μαρίκα ἐδόθῃ, τυχερὴ αὐτή, πρὸς υἱοθεσία, στὰ ἐννέα της…. (Ἀλλὰ δὲν τῆς ἄρεσε καὶ προτίμησε τὴν σκληρὴ δουλειά… Ἔξω ἀπὸ οἰκογένειες… Δυστυχῶς!)

Συνέχεια →

Συνένζυμο CoQ10: Ὁ παράγων μακροζωΐας

ἀπὸ τὸν/τὴν

4

Από  Lina Buchanan

Θα θέλατε να προσθέσετε δυνητικά 9 χρόνια στο προσδόκιμο όριο της ζωής σας;

Αυτό αποδεικνύει  ότι είναι δυνατόν, η  έρευνα σχετικά με το  θρεπτικό στοιχείο το  συνένζυμο Q10 (CoQ10) . 1

Το CoQ10 είναι γνωστό για τα οφέλη του  στην καρδιά  και για την υγεία των αιμοφόρων αγγείων. 2

Βοηθώντας τα κυτταρικά εργοστάσια παραγωγής  ενέργειας  που είναι γνωστά  ως μιτοχόνδρια  κάνοντας πιο αποτελεσματικές καύσεις, το CoQ10 είναι σε θέση να προστατεύσει όχι μόνο την καρδιά, αλλά και κάθε  κύτταρο στο σώμα σας. 3

Αυτός είναι ο λόγος που οι επιστήμονες γοητεύονται ολοένα και περισσότερο  με το ρόλο του CoQ10 στους ιστούς πέρα από το καρδιαγγειακό σύστημα. 2

Υπάρχουν στοιχεία για τα προστατευτικά αποτελέσματα του CoQ10 στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, στο άσθμα και στην χρόνια πνευμονική νόσο, στον διαβήτη και το μεταβολικό σύνδρομο, στην υγεία των οφθαλμών, και ακόμη και για τη γήρανση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πιο συναρπαστικό, είναι οτι υπάρχει έγκαιρη υποστήριξη για την ιδέα ότι τα συμπληρώματα του CoQ10 μπορεί να επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής  τόσο στα πρωτόγονα ζώα όσο και στα  θηλαστικά, θέτοντας τα θεμέλια για ένα παρόμοιο αποτέλεσμα στην προ-μακροβιότητα στον άνθρωπο.

Συνέχεια →

Γλουτένη καὶ δυσανεξία στὴν γλουτένη (GLUTEN AND GLUTEN INTOLERANCE)

ἀπὸ τὸν/τὴν

4

Όταν κάποιος βρεθεί να ασχοληθεί σ’ ένα εργοστάσιο παραγωγής ζυμαρικών το πρώτο πράγμα που μαθαίνει και έρχεται σε επαφή είναι η γλουτένη.

Πόσο πολύ σημαντική και πόσο σπουδαίο ρόλο παίζει στη ποιότητα του τελικού προϊόντος και ειδικά στη ποιότητα βρασμού.

Θεωρείται κάτι σαν το ιερό δισκοπότηρο στην τεχνολογία της πάστας για την κατασκευή ενός ποιοτικά καλού ζυμαρικού.
Από την άλλη μεριά όλο και αυξάνεται ο αριθμός των ανθρώπων που έχουν τη λεγόμενη δυσανεξία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη.

Ας δούμε πως περιγράφει τη κατάσταση αυτή το EUFIC (Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα):
Συνέχεια →