Τροφές γνώριμες και αγαπημένες στους παλαιότερους, που με αυτές μεγάλωσαν γενιές και γενιές, αλλά σπάνια εμφανίζονται στο τραπέζι των νεότερων. Αξίζει να τις ανακαλύψουμε ξανά, να τις γνωρίσουμε καλύτερα και να τις καταναλώνουμε τακτικότερα.
Ποια είναι η πιο συχνή παρότρυνση των διατροφολόγων; «Υιοθέτηση της μεσογειακού τύπου δίαιτας και επιστροφή σε πιο παραδοσιακές συνήθειες διατροφής». Γίνεται όμως αυτό χωρίς να επανεντάξουμε στο διαιτολόγιό μας όσπρια, Συνέχεια
Ένα κύριο όφελος των φυσικών ενζύμων είναι η εξάλειψη και η πρόληψη του ουλώδες ιστού και της ίνωσης.
Η Ίνωση είναι ουλώδης ιστός.
Καθώς μεγαλώνουμε, η ίνωση γίνεται η κύρια αιτία του θανάτου τελικά.
Γύρω στα τέλη των 20 χρόνων μας, η παραγωγή των ενζύμων έχει φθίνουσα πορεία και από τη στιγμή που φθάσουμε στα 40 παράγουμε πολύ λίγα ένζυμα.
Οι ασθενείς με Κυστική Ίνωση έχουν σχεδόν μηδενική παραγωγή ενζύμων, και τα παιδιά με κυστική ίνωση, σπάνια ξεπερνάν τα 20 τους λόγω του περιορισμού και της συρρίκνωσης των πνευμόνων από τον σχηματισμό ουλωτικού ιστού ή ίνωσης.
Τα βακτήρια που «κατοικούν» στο έντερό μας φαίνεται ότι παίζουν κεντρικό ρόλο στην αύξηση του βάρους
Κι ὄχι αὐτὰ ποὺ τρῶμε (ἀκριβέστερα αὐτὰ ποὺ μᾶς ταΐζουν) καὶ δὲν μποροῦμε νὰ τὰ πεύσουμε!!!
Νέες μόδες αὐτές!
Τὸ ἔντερο φταίει γιὰ τὸ ἐὰν εἴμαστε λεπτοί, χονδροί. Γιὰ τὸ ἐὰν εἴμαστε ὑγιεῖς ἤ ὄχι. Γιὰ τὸ ἐὰν ἔχουμε κατάθλιψι ἤ ὄχι. Ἔλεος πιά.. Γιὰ ὅλα φταίει τὸ ἔντερο! Κι ὄχι αὐτοὶ ποὺ μᾶς τὸ δηλητηριάζουν καθημερινῶς!! Σωστά;
Κυττᾶξτε, ἐφ’ ὅσον κάποιοι μᾶς θεωροῦν ὑπεραρκετούς, σαφῶς καὶ δὲν μᾶς θέλουν ἐπὶ τοῦ πλανήτου!
Ἐὰν ὅμως δὲν μᾶς θέλουν, κι ἐφ’ ὅσον θεωροῦν τσιφλίκι τους τὸν πλανήτη, δὲν τὸ ἔχουν σὲ τίποτα, πρὸ κειμένου νὰ μὴν τοὺς τὸν μολύνουμε, νὰ μᾶς βάζουν νὰ τρῶμε ἀκόμη καὶ τὰ …περιττώματά μας!!!!
Ξεκίνησαν λοιπὸν μὲ τὸ χαρτὶ περιτυλίγματος. Καλὸ γιὰ ἀρχή…
Συνέχεια
Μετά την έγχυση του ανθρώπινου microRNA (στο κέντρο και δεξιά ενώ η αριστερή απεικόνιση αφορά microRNA “ελέγχου”) ένα πλήθος κυττάρων που πολλαπλασιάζονταν (με κόκκινο χρώμα) εμφανίστηκε στα σημεία της καρδιάς των ποντικών που είχαν υποστεί βλάβη Πηγή Eulalio et al.
Ἀναμενόμενον τὸ γεγονὸς τῆς ἀποδόσεως τῶν ἐρευνῶν μὲ βάσει τὰ microRNA. (Προσωπικῶς πιστεύω πολὺ καὶ στὰ βλαστοκύτταρα.)
Μάλιστα, εἶναι τόσο θετικὰ τὰ ἀποτελέσματα, ποὺ πλέον ἡ ἰατρικὴ δύναται νὰ κυττᾶ μὲ μεγάλη αἰσιοδοξία τὸ μέλλον της.
Τὸ αὐτὸν γιὰ τὴν ἀνθρωπότητα, ποὺ ὄντως, ἐδῶ καὶ πολὺ καιρὸ ὑποφέρει ἀπὸ ὅλο καὶ περισσότερες ἀσθένειες.
Αν και το γιαούρτι είναι ευρέως γνωστό για τα υγιή προβιοτικά του, διαθέτει επίσης ενα εντυπωσιακό διατροφικό προφίλ, που το καθιστά πρωτοπόρα και απόλυτη σούπερ τροφή, που προάγει την υγεία, από γαστρεντερικές διαταραχές, παχυσαρκία, έως ασθένειες των ούλων.
Ιστορία του γιαουρτιού
Η προέλευση του γιαουρτιού παραμένει αβέβαια, αλλά τεκμηριώθηκε σαν το αγαπημένο φαγητό του κατακτητή Τζένγκις Χαν και του στρατού του τον δέκατο τρίτο αιώνα.
Ενώ το γιαούρτι είναι το διατροφικό στήριγμα σε όλη τη Μέση Ανατολή, την Ασία, τη Ρωσσία, την Βουλγαρία για χιλιάδες χρόνια, τα οφέλη για την υγεία του έγιναν εμφανή μόνο κατά τη διάρκεια του εικοστού αιώνα, λόγω της έρευνας που διεξήχθη από τον Δρ Elie Metchnikoff σε βακτήρια του γαλακτικού οξέος.
Το Γιαούρτι γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλή σε όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα στις Ηνωμένες Πολιτείες, τόσο όσο στην Τουρκία, στη Ινδία, και στην Ελλάδα, όπου το γιαούρτι χρησιμοποιείται στην μαγειρική.1
