Μυκοτοξίνες είναι δύσκολο να τις αποφύγει κάποιος, βρίσκονται σε όλους τους σπόρους δημητριακών, σε αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς σε όσπρια , στο κρασί ,σε σκληρά τυριά και σε ορισμένα είδη λάδι καρύδας .
Αυτοί οι μεταβολίτες των μυκήτων σχετίζονται με μια πληθώρα ασθενειών και μπορεί να σπείρουν τον όλεθρο στην υγεία του σώματος και του νου.
Για αυτόν τον λόγο θα πρέπει να τις αποφεύγουμε..
Μυκοτοξίνες.
Τι είναι αυτές και γιατί πρέπει να μας ενδιαφέρουν ;
Προκαλώντας ένα ευρύ φάσμα προβλημάτων, στα ζώα και στους ανθρώπους, οι μυκοτοξίνες παράγονται από μύκητες και μπορούν να καταστρέψουν την υγεία μας, ακόμη και σε μικρές ποσότητες που καταναλώνουμε με την πάροδο του χρόνου .
