Ἀρχεῖα ἐτικέττας: διατροφὴ

Οἱ παραδοσιακοὶ σπόροι, ἕνα σύμβολο γιὰ τὴν συνέχεια τῆς ζωῆς.

ἀπὸ τὸν/τὴν

0

Βάσω Κανελλοπούλου

Ερευνήτρια, δημοσιογράφος

Oι Παραδοσιακοί Σπόροι, Ένα Σύμβολο για τη Συνέχεια της Ζωής

Το ελεύθερο Ταξίδι του σπόρου

Παρόλο που η ντοματοσαλάτα εντάσσεται στα εθνικά μας φαγητά, η ντομάτα ήταν άγνωστη στην Ελλάδα, όπου εμφανίσθηκε λίγο πριν από την επανάσταση του 1821. Ο πρώτος σπόρος ντομάτας φυτεύθηκε στην αυλή του μοναστηριού των Γάλλων Καπουτσίνων στην Πλάκα της Αθήνας, εκεί που βρίσκεται το Μνημείο του Λυσικράτη γνωστό και ως «Φανάρι του Διογένη». Προηγουμένως ο σπόρος, είχε πάει στη Γαλλία από τη Νότια Αμερική. Σήμερα, είμαστε περήφανοι για το «τοπικό» ντοματάκι Σαντορίνης και για άλλες ωραίες ποικιλίες ντομάτας. Συνέχεια →

Ἡ ζέα ὑπάρχει; Καί εἴμαστε συκοφάντες;

ἀπὸ τὸν/τὴν

19

Δὲν θὰ ἀπαντήσω ἐγώ. Θὰ ἀπαντήσουν οἱ εἰδικοί.
Οὔτε ἀγρότης εἶμαι, οὔτε γεωπόνος, οὔτε βιοχημικός.
Γιὰ τὴν ὥρα θὰ σᾶς παραθέσω τὴν τοποθέτησι τοῦ ΠΕΛΙΤΙ, καὶ συνεχίζουμε. Συνέχεια →

Τὰ ψεύτικα τὰ λόγια τὰ μεγάλα γιὰ τὴν …ζειᾶ!!!

ἀπὸ τὸν/τὴν

22

Μετὰ ἀπὸ πολλὲς διασταυρώσεις, ἔρευνες, ἀναζητήσεις, τοὺς τελευταίους μῆνες, καθὼς ἐπίσης καὶ μετὰ ἀπὸ πολλῶν ὡρῶν μελέτες, καταφέραμε νὰ ἐντοπίσουμε μερικὲς ἀπὸ τὶς «ἄκρες», ποὺ ἀφοροῦν στὰ μεταλλαγμένα καὶ τὴν προσπάθεια κάποιων νὰ μᾶς τὰ φορτώσουν διὰ τῆς πλαγίας ὅμως ὁδοῦ.
Αὐτὸ σημαίνει πὼς μέσῳ τῆς προπαγάνδας τους καὶ τοῦ γνωστοῦ «πείθω», μᾶς «ἔπεισαν» ἀρχικῶς γιὰ τὴν ἀνάγκη της καὶ μετὰ μᾶς ὤθησαν στὸ νὰ τὴν καταναλώνουμε.
Κι ἐπεὶ δὴ στὴν Ἑλλάδα δὲν εἶχαν εἰσέλθῃ τὰ μεταλλαγμένα σιτάρια, σκέφτηκαν οἱ ἀθεοφοβοι, τὴν πλαγία ὁδό. Μὲ γνωστὲς πιστοποιήσεις, ποὺ ἀποδεικνύουν τὸ πόσο μεταλλαγμένο εἶναι ἕνα μεταλλαγμένο, μᾶς ἔφεραν τὴν ΣΠΕΛΝΤΑ (ἤ ΣΠΕΛΤΑ), τὴν γερμανική, γιὰ ζέα ἤ ζειᾶ, κι ἐμεῖς σπεύσαμε (μεταξὺ τῶν πολλῶν κι ἐγώ) νὰ τὴν ἀγοράσουμε, νὰ τὴν καλλιεργήσουμε καὶ τελικῶς, πανευτυχεῖς, νὰ τὴν φᾶμε. Συνέχεια →

Τὰ γερμανικὰ μετηλλαγμένα σιτάρια μᾶς τὰ πωλοῦν σὰν «ζέα».

ἀπὸ τὸν/τὴν

20

Ἔχουμε κυριολεκτικῶς παραφρονήσῃ.
Πρώτη καὶ χειροτέρα ἐγώ, διότι ὄχι μόνον ἔπεσα στὴν παγίδα τῶν ἐπιτηδείων, ἀλλὰ καὶ ἀναδημοσίευσα τὰ περὶ τῆς καλῆς ζειᾶς.
Λεπτομέρειες μπορεῖτε νὰ διαβάσετε ἐδῶ:

Ἡ εἰσβολὴ τῶν μεταλλαγμένων ἀπὸ τὴν Κερκόπορτα «ζειᾶ». Συνέχεια →

Θές μιά τσίχλα; Ἄααασε καλλίτερα!

ἀπὸ τὸν/τὴν

2

Κάποτε φτιαχνόταν από φυσικό λάτεξ, το οποίο παράγεται από καουτσουκόδεντρο. Κάποτε είχε ζαχαρίτσα και φυσικά αρώματα. Στις μέρες μας, αν θες να δηλητηριάσεις τον εαυτό σου αργά και σταθερά, μάσα μερικές τσίχλες την ημέρα!
Το λάτεξ έχει αντικατασταθεί με συνθετικό καουτσούκ, πολυαιθυλένιο ή οξικό πολυβινύλιο ή πολυισοβουτυλένιο.

Προστίθενται  διάφορα μαλακτικά για να διατηρηθεί η υγρασία, τοι πιο δημοφιλές μαλακτικό είναι η γλυκερίνη.

Και η ζαχαρίτσα, για να μην κάνει ‘κακό’ στα δόντια, έχει αντικατασταθεί με διάφορες καρκινογόνες γλυκαντικές ουσίες. Μπορεί να έχει σιρόπι καλαμποκιού (το πιο πιθανό από καλαμποκάκι της Μονσάντο) ακόμα και χυμό τεύτλων. Αλλά οι περισσότερες -αν όχι όλες πλέον- τσίχλες περιέχουν γλυκαντικά όπως ξυλιτόλη, σορβιτόλη, μαννιτόλη και φυσικά… ασπαρτάμη!

Ἀσπαρτάμη, πολιτικὴ καὶ καρκίνος.

Συνέχεια →

Τά ἀναψυκτικά τελικῶς σκοτώνουν;

ἀπὸ τὸν/τὴν

0

Αὐτὸ ποὺ γνωρίζω μετὰ βεβαιότητος εἶναι πὼς ὅλα ὅσα ἐμπεριέχονται στὰ ἀναψυκτικὰ εἶναι ὑπεύθυνα, ἀπὸ μόνα τους, γιὰ διάφορα προβλήματα ὑγείας, ἀκόμη καὶ γιὰ καρκίνους ἤ θανάτους.
Ἀπό ποῦ νά πιαστῇ κάποιος; Συνέχεια →