Τον Δεκέμβριο του 2012 δημοσιεύθηκε η πιο περιεκτική και αναλυτική μελέτη για την ασπαρτάμη.
Μια μελέτη 22 ετών, δημοσιευμένη σε 40 σελίδες, που ξεκαθαρίζει το τοπίο.
Τα συμπεράσματα της είναι οτι η ασπαρτάμη σχετίζεται με την λευχαιμία, το λέμφωμα και το πολλαπλό μυέλωμα.
Προηγούμενες μελέτες την έχουν συνδέσει με εγκεφαλικές βλάβες.
Η ασπαρτάμη αποτελείται κυρίως από ασπαρτικό οξύ και φαινυλαλανίνη.