Ἀρχεῖα κατηγορίας: ὑγεία

Γλουτένη καὶ δυσανεξία στὴν γλουτένη (GLUTEN AND GLUTEN INTOLERANCE)

ἀπὸ τὸν/τὴν

4

Όταν κάποιος βρεθεί να ασχοληθεί σ’ ένα εργοστάσιο παραγωγής ζυμαρικών το πρώτο πράγμα που μαθαίνει και έρχεται σε επαφή είναι η γλουτένη.

Πόσο πολύ σημαντική και πόσο σπουδαίο ρόλο παίζει στη ποιότητα του τελικού προϊόντος και ειδικά στη ποιότητα βρασμού.

Θεωρείται κάτι σαν το ιερό δισκοπότηρο στην τεχνολογία της πάστας για την κατασκευή ενός ποιοτικά καλού ζυμαρικού.
Από την άλλη μεριά όλο και αυξάνεται ο αριθμός των ανθρώπων που έχουν τη λεγόμενη δυσανεξία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη.

Ας δούμε πως περιγράφει τη κατάσταση αυτή το EUFIC (Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφόρησης για τα Τρόφιμα):
Συνέχεια →

Ἡ «κυβέρνησις» βάζει ταφόπλακα στήν ὑγεία τῶν Ἑλλήνων

ἀπὸ τὸν/τὴν

2

Καμμία τρόικα. Ἡ πουλημένη «κυβέρνησις» διαπραγματεύεται καί ἔχει ἀκέραια τήν εὐθύνη γιά τήν κατάντια αὐτοῦ τοῦ τόπου καί τόν ἐξανδραποδισμό ἑνός ὁλόκληρου λαοῦ. Ἄραγε μέ τί ἀνταλλάγματα;

Μινώταυρος

 

Η τρόικα βάζει ταφόπλακα στην Υγεία των Ελλήνων

Η δραματική μείωση στις δαπάνες για την Υγεία οδηγεί τη χώρα σε μια υγειονομική – ανθρωπιστική καταστροφή -Υπογεννητικότητα, μείωση του προσδόκιμου ζωής, αύξηση μολυσματικών ασθενειών είναι μερικά από τα αποτελέσματα της μνημονιακής πολιτικής για την Υγεία.

Αντιμέτωπη με μια υγειονομική – ανθρωπιστική καταστροφή βρίσκεται πλέον η Ελλάδα λόγω των δραματικών περικοπών στις δαπάνες για την Υγεία.

Οι μνημονιακές επιταγές της τρόικας οδηγούν την Υγεία στην… «εντατική» με αποτέλεσμα την αναπόφευκτη πτώση του επιπέδου Υγείας του ελληνικού πληθυσμού.

Τα κρούσματα ψυχικών διαταραχών και αυτοκτονιών αυξάνονται με δραματικούς ρυθμούς κρούοντας τον κώδωνα του κινδύνου στους υπευθυνοανεύθυνους που αποφασίζουν ανερυθρίαστα για την Υγεία των Ελλήνων.

Δυστυχώς, Συνέχεια →

Τὸ θαῦμα. Ὁ θαυματουργὸς ἄργιλος.

ἀπὸ τὸν/τὴν

1

Η χρήση τoυ άργιλου, αλλοιώς πηλού  στην λαϊκή ιατρική, πηγαίνει πίσω στους προϊστορικούς χρόνους.

Οι αυτόχθονες λαοί σε όλο τον κόσμο εξακολουθούν να χρησιμοποιούν ευρέως τον πηλό, χρησιμοποιούν δηλαδή την γεωφαγεία.

Η πρώτη καταγεγραμμένη χρήση του φαρμακευτικού πηλού πηγαίνει πίσω στην αρχαία Μεσοποταμία.

Μια ευρεία ποικιλία των αργίλων χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς-κυρίως για εξωτερικές εφαρμογές, όπως τα λουτρά πηλού σε ιαματικά λουτρά (λασποθεραπεία), αλλά επίσης και εσωτερικά.Μεταξύ των πιο συχνών άργιλων που χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς είναι ο καολίνης και οι σμηκτικοί άργιλοι όπως μπεντονίτης, μοντμοριλλονίτης και πηλό Fuller.

Συνέχεια →

Πραγματικότης καὶ ψευδαισθήσεις.

ἀπὸ τὸν/τὴν

1

 

Διαβάζοντας τις απεγνωσμένες κραυγές όλων των ανθρώπων που πίσω από τα blogs τους προσπαθούν να αφυπνίσουν σε όλο τον πλανήτη, αλλά και στην Ελλάδα για το τί πραγματικά συμβαίνει, για το τι πραγματικά πάει να επιτελεστεί μέσω της λεγόμενης Νέας Τάξης Πραγμάτων, η ανταπόκριση είναι πολύ μικρή στο μεγαλύτερο τμήμα του πληθυσμού.Ακόμα και στην Ελλάδα με την εμφανή επίδραση των μέτρων του μνημονίου Ι, ΙΙ, ΙΙΙ κοκ, με την κραυγαλέα αντισυνταγματική εκτροπή που συντελείται με τη βοήθεια όλων των κομμάτων, με το ξεπούλημα εθνικής κυριαρχίας, εργατικών  δικαιωμάτων, προσωπικής ελευθερίας , οικονομικής εξαθλίωσης η αντίδραση είναι υποτονική.Παρόλα τα συλλαλητήρια , τις συγκεντρώσεις των πλατειών, τις μεμονωμένες φωνές που έχουν κλείσει από την πολλή ένταση σε ώτα μη ακουόντων , η συνεχιζόμενη θερινή ραστώνη , έχει αμβλύνει κάθε κοινωνικό ανακλαστικό.Υπάρχουν σοβαροί λόγοι γιαυτό; Συνέχεια →

Ἐπιγενετικὴ καὶ πρόληψις καρκίνου τοῦ μαστοῦ.

ἀπὸ τὸν/τὴν

2

Κάθε χρόνο, περίπου 250.000 γυναίκες μαθαίνουν ότι έχουν καρκίνου  του μαστού. Περίπου περισσότερες από 58.000 θα διαγνωστούν με πρόωρες περιπτώσεις της νόσου.1

Και περίπου 40.000 θα πεθάνουν.2

Μερικές γυναίκες παραλύουν τόσο πολύ από τον φόβο της ασθένειας αυτής που υποβάλλονται σε διπλή μαστεκτομή σε μια δραστική προσπάθεια για να αποτρέψουν την επανεμφάνιση του.Παρά τους τρομερούς αριθμούς και τα δραστικά μέτρα, υπάρχει ελπίδα για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού. Και αυτή η ελπίδα, δεν έχει την μορφή των επικίνδυνων χειρουργικών επεμβάσεων-αλλά προέρχεται από την ίδια την φύση. Συνέχεια →

Κράνμπερυ καὶ ἡ διαφορά τους μὲ τὰ κράνα.

ἀπὸ τὸν/τὴν

1

Ένα από τα πιο συχνά λάθη που γίνονται αναφορικά με την κρανιά (Cornus mas)είναι η σύνδεση της με το κράνμπερι (Vaccinium macrocarpon), περισσότερο συγγενές με το μύρτιλλο.

Το κράνμπερι είναι αειθαλής θάμνος με καταγωγή από τη Β. Αμερική. Οι καρποί του έχουν σκούρο βυσσινί χρώμα, με απαλή γεύση μήλου, και θεωρούνται επίσης ευεργετικοί για την υγεία. Αντίθετα, η ελληνική κρανιά είναι δέντρο φυλλοβόλο που αυτοφύεται σε πολλές περιοχές της χώρας μας, με κόκκινους γυαλιστερούς καρπούς και ακόμα περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες. Κράνα (Cornus mas)

Η κρανιά, καθώς πρόκειται για δέντρο δασικό που αυτοφύεται σε πολλές περιοχές της χώρας μας, ουδέποτε καλλιεργήθηκε σε εμπορική κλίμακα κατά το παρελθόν. Όμως, ο καρπός της, το κράνο, διαθέτει εξαιρετικά ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθώς περιέχει βιταμίνες C και Ε, καροτινοειδή και φαινολικές ενώσεις.

Φαρμακευτικό φυτό

Συνέχεια →