Τροφές γνώριμες και αγαπημένες στους παλαιότερους, που με αυτές μεγάλωσαν γενιές και γενιές, αλλά σπάνια εμφανίζονται στο τραπέζι των νεότερων. Αξίζει να τις ανακαλύψουμε ξανά, να τις γνωρίσουμε καλύτερα και να τις καταναλώνουμε τακτικότερα.
Ποια είναι η πιο συχνή παρότρυνση των διατροφολόγων; «Υιοθέτηση της μεσογειακού τύπου δίαιτας και επιστροφή σε πιο παραδοσιακές συνήθειες διατροφής». Γίνεται όμως αυτό χωρίς να επανεντάξουμε στο διαιτολόγιό μας όσπρια, Συνέχεια
Ένα κύριο όφελος των φυσικών ενζύμων είναι η εξάλειψη και η πρόληψη του ουλώδες ιστού και της ίνωσης.
Η Ίνωση είναι ουλώδης ιστός.
Καθώς μεγαλώνουμε, η ίνωση γίνεται η κύρια αιτία του θανάτου τελικά.
Γύρω στα τέλη των 20 χρόνων μας, η παραγωγή των ενζύμων έχει φθίνουσα πορεία και από τη στιγμή που φθάσουμε στα 40 παράγουμε πολύ λίγα ένζυμα.
Οι ασθενείς με Κυστική Ίνωση έχουν σχεδόν μηδενική παραγωγή ενζύμων, και τα παιδιά με κυστική ίνωση, σπάνια ξεπερνάν τα 20 τους λόγω του περιορισμού και της συρρίκνωσης των πνευμόνων από τον σχηματισμό ουλωτικού ιστού ή ίνωσης.
Από την Ελένη Παπακωνσταντίνου BA, CNP, RNCP
Εάν έχετε ένα αγαπημένο πρόσωπο με σκλήρυνση κατά πλάκας [1], (όπως κι εγώ), θα αγαπήσετε αυτή την δημοσίευση. Διαθέτει την εμπνευσμένη ιστορία της Δρ Τέρι Wahls [2],η οποία αντέστρεψε την σκλήρυνση κατά πλάκας μετά από επτά χρόνια επιδείνωσης απλώς αλλάζοντας τη διατροφή της. Αυτό το έκανε μέσα σε 8 μήνες και μετά πήγε για μια περιοδεία 18 μιλίων με το ποδήλατο.
Κανένα φάρμακο δεν είναι ποτέ σε θέση να διεκδικήσει τα ίδια αποτελέσματα.
Ερχόμενοι στην ιστορία της, στα τέλη του περασμένου έτους ήταν το καλύτερο χριστουγεννιάτικο δώρο που πήρε ποτέ. Συνέχεια
Τί νά κάνουμε;
Αὐτὲς οἱ γιαγιάδες ἤξεραν περισσότερα, διότι στὴν ἐποχή τους εἶχαν ἄμεσον ἐπαφὴ μὲ τὴν φύσι καὶ τὰ βότανα. Κάτι ποὺ φυσικὰ ἐμεῖς ἔχουμε χάσει πρὸ πολλοῦ…
Αὐτὸ ὅμως δὲν μᾶς καταδικάζει στὴν ἄγνοια, ἐφ’ ὅσον ὅλο καὶ σκαλίζουμε, ὅλο καὶ συλλέγουμε, ὅλο καὶ διαδίδουμε…
Συνέχεια
Δὲν τὸ ἐγνώριζα.
Τώρα τὸ ἔμαθα…
Διαβάζω ὅμως τὰ καλλίτερα γιὰ αὐτὸ κι ἐνθουσιάζομαι!
Βέβαια, δὲν σᾶς κρύβω πὼς πάντα προτιμῶ τὶς ἐντόπιες ἐπιλογὲς τῆς Φύσεως.
Ἀλλὰ αὐτὸ εἶναι δική μου τοποθέτησις.
Τὸ Γκότσι εἶναι, κατὰ πῶς διαβάζω, μία ἀντιοξειδωτικὴ τροφή, ἰδιαιτέρως σημαντικὴ γιὰ τὴν διατροφή μας.
Συνέχεια
