Τὰ τελευταία χρόνια, λόγῳ τῆς αὐξήσεως τοῦ ἀριθμοῦ καὶ τῆς μακροχρονίου παραμονῆς τῶν προσφύγων/μεταναστῶν σὲ συνθῆκες ὁμαδικῆς διαβιώσεως, τὰ νησιὰ τοῦ Ἀνατολικοῦ Αἰγαίου ἐδέχθησαν σημαντικὴ πίεση καὶ ἰδιαίτερα αὐξημένο ἀριθμὸ περιστατικῶν φυματιώσεως, μερικὰ ἀπὸ τὰ ὁποία ἀφοροῦσαν σὲ πολυανθεκτικὲς μορφὲς τῆς νόσου.
Συνέχεια
Ἀρχεῖα ἐτικέττας: φυματίωσις
Κώστας Κρυστάλλης.
… Ἀνάθεμά σε, ξενιτιά, μὲ τὰ φαρμάκια πὄχεις!..
Ποῦ νὰ τὸν πῶ τὸν πόνο μου, ποῦ νὰ τὸν ἀπορίξω;
Νὰ τὸν εἰπῶ στὰ τρίστρατα, τὸν παίρνουν οἱ διαβάτες,
νὰ τὸν ἀφήσω στὰ κλαριά, τὸν παίρνουν τ᾿ ἀγριοπούλια!..
Κι ἂν κλάψω, τὰ φαρμακερὰ τὰ δάκρια ποῦ νὰ πέσουν; …
Ἀπόσπασμα ἀπὸ τὸ Tραγούδι τῆς ξενιτιᾶς… Συνέχεια
Ἡ πανούκλα ἔρχεται!!!
Κομήτης, λέει, μᾶς τὴν φέρνει…
Κομήτης ποὺ παλάβωσε…
Αὐτὸς ὁ κομήτης, λέει, ἐμφανίζεται κάθε 333 χρόνια καὶ μαζύ του κουβαλᾶ τὴν πανώλη, ἤ πανούκλα, τὴν ὁποίαν καὶ μᾶς ἀφήνει ἀν τὶ τῶν διαπιστευτηρίων του. Συνέχεια
Οἱ σεβαστὲς κυρίες Λέπρα, Χολέρα, Πανούκλα, Φυματίωσις.
Ἡ ἀποστασιοποίησις μας ἀπὸ τὴν πραγματικότητα, εἶναι μία σταθερὰ ἀξία, ποὺ δὲν χάνει ποτὲ κάτι ἀπὸ τὰ ὅσα κέρδισε.
Εἶναι θαυμάσιο νὰ διαβιοῦμε μέσα στὰ ἀποστειρωμένα μας σπίτια, μὲ πληροφόρησι ἀπὸ τὶς τηλεοράσεις μας, γιὰ θέματα ποὺ πολὺ πιθανὸν νὰ μὴν ἀντικρύσουμε ποτέ!
Τέτοια θέματα, ὅπως γιὰ παράδειγμα αὐτὲς οἱ τέσσερις ἀσθένειες-μάστιγες τῶν περασμένων αἰώνων, ποὺ θὰ μποροῦσαν θαυμάσια νὰ γίνουν ἀντικείμενα ἐρεύνης, ἤ, ἀκόμη καὶ ταινία, ἐμᾶς δὲν μᾶς ἀγγίζουν. Εἶναι ἔξω ἀπὸ τὴν πραγματικότητά μας…
Τοὐλάχιστον ἔτσι πιστεύουμε… Συνέχεια
Κεφίρ, Ἐλιξήριο Ζωῆς!
Το κεφίρ είναι ένα παραδοσιακό προβιοτικό γαλακτοκομικό προϊόν που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στον Καύκασο και έχει συνδεθεί με την εκπληκτική μακροζωία των φυλών που ζουν εκεί.
Κατά καιρούς έχουν γίνει πολλές έρευνες και μελέτες σχετικά με τις ευεργετικές επιδράσεις του κεφίρ στην ανθρώπινη υγεία, που τεκμηριώνουν τις αντιμικροβιακές ιδιότητες έναντι μεγάλης γκάμας βακτηρίων μεταξύ αυτών και της σαλμονέλας.
Το γεγονός ότι πολλές σύγχρονες παθήσεις φαίνεται να πυροδοτούνται από βακτήρια είναι ένας ακόμα σημαντικός λόγος να συμπεριλάβουμε το κεφίρ στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.
Επίσης ο γαλακτοβάκιλλος L.casei. του kefir έχει εκπληκτική αντοχή στις γαστρικές εκκρίσεις, καταφέρνοντας έτσι να φθάσει σχεδόν ανεπηρέαστος σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο έντερο, όπου και συμβάλλει στην αποίκηση και στη διατήρηση της επιθυμητής σύνθεσης της μικροχλωρίδας.
Τὰ σπαράγγια ὡς τροφὴ κι ὡς φάρμακο.
Τρελλαίνομαι γιὰ σπαράγγια… Γιὰ ἄγρια σπαράγκια…
Σὲ σαλάτα, σὲ ὀμελέτα, σὲ μακαρονάδες, στὸν φοῦρνο, σὲ σοῦπες, στὸν ἀτμό…
Ἀλλὰ δὲν μοῦ ἀρέσουν τὰ ἥμερα… Ἀγαπῶ μόνον τὰ ἄγρια.
Βέβαια, γιὰ νὰ ἐπιτύχῃς σπαραγγιά, καὶ μάλιστα μὴ …γνωστή, θέλει περπάτημα, ξενιτεμὸ καὶ πολλὲς φορὲς κρύβει δυσάρεστες ἐκπλήξεις.
Στὴν οὐσία θέλει ταλαιπωρία τὸ σπαράγγι.