Είναι προφανές ότι υπάρχει κάτι μαγικό στο λουλούδι του κρόκου (Crocus sativus) , από το οποίο προέρχεται το μπαχαρικό κρόκος ή σαφράν.
Εάν η εντυπωσιακή ομορφιά του λουλουδιού του δεν σε μαγέψει , όταν δοκιμάσεις το μπαχαρικό η γεύση του θα σε γοητεύσει.
Ενώ ο κρόκος είναι εξαιρετικά ακριβός, επειδή χρειάζονται περίπου 150 λουλούδια για να μας δώσουν μόλις 1.000 mg (0,035 oz) στύμονες κρόκου , και κοστίζει περίπου 800 ευρώ το κιλό, δεν χρειάζεται αρκετή Συνέχεια
Ο Διονύσιος Πύρρος ο Θεσσαλός, σπούδασε ιατρική στη Παβία για 7 χρόνια. Ήταν αρχιμανδρίτης και ιεροδιδάσκαλος. Το 1818 στη Κωνσταντινούπολη, εξέδωσε την 1η Φαρμακοποιία στα Ελληνικά. Όταν ξεκίνησε η Ελληνική επανάσταση βρισκόταν στην Κωνσταντινούπολη εξασκώντας την ιατρική και διέφυγε ειδοποιούμενος από κάποιον Τούρκο που είχε θεραπεύσει. Στον Άθωνα η κοινότητα του Αγ. Όρους τον προστάζει να φτιάξει πυρίτιδα σύμφωνα με την Φαρμακοποιία του…
Ας δούμε μερικές από τις συνταγές του στη γενική φαρμακοποιία:
Λαύδανον
Μέθοδος κατασκευής: Επάρε κανέλλαν καλήν δράμια 1, καρυόφυλλα (μοσκοκάρφια) δράμια 1, τα δύο καλώς κοπανισμένα. Κρασί καλόν και άσπρον δρ. 100. Αφιόνι (όπιον) καθαρόν δρ. 16, κρόκον καλόν δρ. 1, ανακατώνουν τα Συνέχεια
Αν και το γιαούρτι είναι ευρέως γνωστό για τα υγιή προβιοτικά του, διαθέτει επίσης ενα εντυπωσιακό διατροφικό προφίλ, που το καθιστά πρωτοπόρα και απόλυτη σούπερ τροφή, που προάγει την υγεία, από γαστρεντερικές διαταραχές, παχυσαρκία, έως ασθένειες των ούλων.
Ιστορία του γιαουρτιού
Η προέλευση του γιαουρτιού παραμένει αβέβαια, αλλά τεκμηριώθηκε σαν το αγαπημένο φαγητό του κατακτητή Τζένγκις Χαν και του στρατού του τον δέκατο τρίτο αιώνα.
Ενώ το γιαούρτι είναι το διατροφικό στήριγμα σε όλη τη Μέση Ανατολή, την Ασία, τη Ρωσσία, την Βουλγαρία για χιλιάδες χρόνια, τα οφέλη για την υγεία του έγιναν εμφανή μόνο κατά τη διάρκεια του εικοστού αιώνα, λόγω της έρευνας που διεξήχθη από τον Δρ Elie Metchnikoff σε βακτήρια του γαλακτικού οξέος.
Το Γιαούρτι γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλή σε όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα στις Ηνωμένες Πολιτείες, τόσο όσο στην Τουρκία, στη Ινδία, και στην Ελλάδα, όπου το γιαούρτι χρησιμοποιείται στην μαγειρική.1
Από την Ελένη Παπακωνσταντίνου BA, CNP, RNCP
Εάν έχετε ένα αγαπημένο πρόσωπο με σκλήρυνση κατά πλάκας [1], (όπως κι εγώ), θα αγαπήσετε αυτή την δημοσίευση. Διαθέτει την εμπνευσμένη ιστορία της Δρ Τέρι Wahls [2],η οποία αντέστρεψε την σκλήρυνση κατά πλάκας μετά από επτά χρόνια επιδείνωσης απλώς αλλάζοντας τη διατροφή της. Αυτό το έκανε μέσα σε 8 μήνες και μετά πήγε για μια περιοδεία 18 μιλίων με το ποδήλατο.
Κανένα φάρμακο δεν είναι ποτέ σε θέση να διεκδικήσει τα ίδια αποτελέσματα.
Ερχόμενοι στην ιστορία της, στα τέλη του περασμένου έτους ήταν το καλύτερο χριστουγεννιάτικο δώρο που πήρε ποτέ. Συνέχεια
Μπορεί να θεωρούμε πως τα αγάλματα που μας κληροδότησαν οι πρόγονοί μας,ήταν λευκού χρώματος ,αλλά η πραγματικότητα δεν είναι έτσι.
Χρησιμοποιούσαν πολλά χρώματα,εντόνων πολλές φορές αποχρώσεων. Συνέχεια
Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΩΜΩΝ ΑΜΥΓΔΑΛΩΝ ΒΛΑΠΤΕΙ ΣΟΒΑΡΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ.
Και εδώ είναι η αλήθεια στο ποιος στην ουσία νομοθετεί, όχι μόνο στην Αμερική αλλά παντού.
Η δικαιολογία για την απαγόρευση, είναι ότι κάποιοι άνθρωποι ασθένησαν από σαλμονέλα που είχε εντοπιστεί σε δοχεία μη-οργανικών αμυγδάλων, το 2004. Συνέχεια
