Ἀρχεῖα ἐτικέττας: καλαμπόκι-ἀραβόσιτος (Zea mays)

Λεπτομέρειες γιὰ τὴν ἀποθήκευσι τροφίμων.

ἀπὸ τὸν/τὴν

1

Ολόκληροι σπόροι σε σχέση με τους αλεσμένους σπόρους για αποθήκευση

 Όταν αλεστούν, το σιτάρι, το καλαμπόκι, και τα άλλα δημητριακά αρχίζουν να χάνουν σχεδόν αμέσως την θρεπτική τους άξια, και ο χρόνος ζωής μειώνεται δραστικά. Μόλις ο φλοιός του σπόρου σπάσει, και το εσωτερικό φύτρο εκτεθεί στον αέρα, αρχίζει αμέσως η αναπόφευκτη αποσύνθεση. 

Να ορισμένοι χονδρικοί χρόνοι αποθήκευσης:

Ολόκληρο καλαμπόκι: οκτώ με δώδεκα χρόνια. Κομμένο ή αλεσμένο καλαμπόκι: δεκαοκτώ έως τριάντα έξι μήνες.
Ολόκληρο σιτάρι: Τριάντα και πλέον χρόνια. Αλεύρι: Δύο με τρία χρόνια.
Συνέχεια →

Αὐτό-ἄνοσες ἀσθένειες, τὸ τρίπτυχον τῆς σωστῆς διατροφῆς

ἀπὸ τὸν/τὴν

0

«Αυτό που είναι τροφή για έναν άνθρωπο, μπορεί για κάποιον άλλον, να είναι ισχυρό δηλητήριο.»-Λουκρήτιος

Το τρίπτυχο της σωστής διατροφής για τον θυρεοειδή  και γενικά για τις αυτοάνοσες ασθένειες.

Όχι γλουτένη.

Όχι γαλακτοκομικά.

Όχι σάκχαρη.

Τι μπορούμε να τρώμε; Σε προηγούμενη ανάρτηση που είχα γράψει για την σκλήρυνση κατά πλάκας και την αντιστροφή της μέσω της διατροφής, υπάρχουν αναλυτικά οι τροφές που πρέπει να αποφεύγουμε και τι πρέπει να προσθέσουμε.

Οτιδήποτε φλεγμονώδες και επεξεργασμένο πρέπει να αφαιρεθεί – έτσι όχι στην ζάχαρη, στο σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, στην ασπαρτάμη, στα αλλεργιογόνα, τα γαλακτοκομικά, δημητριακά  και ορισμένα λαχανικά. Τα φιστίκια, τα φασόλια σόγιας , τα δημητριακά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή που έχουν υποστεί ζύμωση.

Το διαιτολόγιο περιλάμβανει ρίζες, σπόρους, ξηρούς καρπούς, λιπαρά ψάρια, κρέατα από φυτοφάγα , όργανα ζώων, και φυσικό ιώδιο από τα φυτά της θάλασσας. Συνέχεια →

Σκλήρυνσις κατὰ πλάκας καὶ ἀντιστροφή της, μέσῳ τῆς διατροφῆς.

ἀπὸ τὸν/τὴν

3

ΣΚΛΗΡΥΝΣΗ ΚΑΤΑ ΠΛΑΚΑΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΤΗΣ, ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

 

                                              ΣΚΛΗΡΥΝΣΗ ΚΑΤΑ ΠΛΑΚΑΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΤΗΣ, ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

πηγη

Από την Ελένη Παπακωνσταντίνου BA, CNP, RNCP 

Εάν έχετε ένα αγαπημένο πρόσωπο με σκλήρυνση κατά πλάκας [1], (όπως κι εγώ), θα αγαπήσετε αυτή την δημοσίευση. Διαθέτει την εμπνευσμένη ιστορία της Δρ Τέρι Wahls [2],η οποία αντέστρεψε την σκλήρυνση κατά πλάκας μετά από επτά χρόνια επιδείνωσης απλώς αλλάζοντας τη διατροφή της. Αυτό το έκανε μέσα σε 8 μήνες και μετά πήγε για  μια περιοδεία 18 μιλίων με το ποδήλατο.
Κανένα φάρμακο δεν είναι ποτέ σε θέση να διεκδικήσει τα ίδια αποτελέσματα.
Ερχόμενοι στην ιστορία της, στα τέλη του περασμένου έτους ήταν το καλύτερο χριστουγεννιάτικο δώρο που πήρε ποτέ. Συνέχεια →

Γιατροσόφια τῆς γιαγιᾶς…

ἀπὸ τὸν/τὴν

1

Τί νά κάνουμε;
Αὐτὲς οἱ γιαγιάδες ἤξεραν περισσότερα, διότι στὴν ἐποχή τους εἶχαν ἄμεσον ἐπαφὴ μὲ τὴν φύσι καὶ τὰ βότανα. Κάτι ποὺ φυσικὰ ἐμεῖς ἔχουμε χάσει πρὸ πολλοῦ…
Αὐτὸ ὅμως δὲν μᾶς καταδικάζει στὴν ἄγνοια, ἐφ’ ὅσον ὅλο καὶ σκαλίζουμε, ὅλο καὶ συλλέγουμε, ὅλο καὶ διαδίδουμε…
Συνέχεια →

Τὸ καλαμπόκι ποὺ …γεννᾶ πολλὰ ἐρωτήματα!

ἀπὸ τὸν/τὴν

1

Ὅταν πρὸ μερικῶν ἐτῶν διάβασα τὴν παρακάτω εἴδησι, δὲν μποροῦσα νὰ τὴν κατανοήσω ἀπόλυτα. Κάτι πάσχιζα νὰ καταλάβω, ἀλλὰ λόγῳ τοῦ ὅ,τι οἱ γνώσεις μου τότε ἦταν περιορισμένες στὰ τῆς βιολογίας καὶ τῆς γενετικῆς, μποροῦσα νὰ συμπεράνω μόνον πὼς αὐτὴ ἡ συμπεριφορὰ τοῦ καλαμποκιοῦ ἦταν κάτι ποὺ εἶχε νὰ κάνῃ μὲ γενικοτέρους κανόνες τῆς Φύσεως. 
Δῆλα δή, ὅταν ἔχουμε ἕνα καλαμπόκι ποὺ ἀναπτύσσεται σὲ τέτοια ὕψη, δίχως χημικὰ πρόσθετα καὶ δίχως παρέμβασιν στὸν γενετικό του κώδικα, μὲ μοναδικὴ βοήθεια ἀπὸ τὰ ψυχανθή,  τότε κάτι ἔχουμε μάθει στραβὰ καὶ δυστυχῶς τὸ ἐπαναλαμβάνουμε διαρκῶς! Συνέχεια →

Γιατροσόφια ἀπὸ τὰ παλαιά…

ἀπὸ τὸν/τὴν

0

Ο τεχνικός ύπνος και η νάρκωση επιτυγχάνεται με τ’ αφιόνι, που είναι καρπός παπαρούνας. Τα στουμπάνε και πίνουν το ζουμί.

(Το αφιόνι έσωσε την κατάσταση και με τα κλάματα των μικρών παιδιών κατά την εξόδου του Μεσολογγίου). Νάρκη, επιφέρει και η χουχούτα (τάτλα), χορταρικό σαν την κολλιτσίδα που φύεται μονάχο του πιο πολύ στην περιοχή της Δ. Ευρυτανίας. 

Καταπραϋντικό στους πόνους είναι και ο βάλσαμος.
Για εσωτερική χρήση βράζουν το κίτρινο λουλούδι του και το πίνουν σαν ρόφημα, ενώ για εξωτερική το τρίβουν και το κάνουν αλοιφή με παλιό λάδι.
Σταματάει αμέσως την αιμορρραγία.
Δίνει και αντισηπτικό υγρό που αλείφουν τα πτώματα για να διατηρούνται, (εξ ου και μπαλσάμωμα). Συνέχεια →