Φτιάχνουμε τό δικό μας λαδάκι;

Εἶχα πολλὰ χρόνια νὰ ἀσχοληθῶ μὲ τὶς ἐλίτσες  καὶ τὸ λαδάκι τους. 
Δυστυχῶς, ἀπὸ τὴν μία ἡ διαβίωσις ἐντὸς τῶν Ἀθηνῶν, ποὺ οὐδόλως μᾶς ἐπιτρέπει νὰ διατηροῦμε σχέσεις μὲ τὴν πρωτογενὴ παραγωγή, κι ἀπὸ τὴν ἄλλην ἡ ἀπουσία ἰδιοκτησίας ἐκτάσεων, μὲ ὁδηγοῦσαν στὸ νὰ ἀγοράζω τὰ ἀναγκαῖα γιὰ τὴν διατροφή μας. Ὅμως κάποιοι γνωστοί μας, ἄν κι ἔχουν δική τους γῆ, ἀποφεύγουν νὰ ἀσχοληθοῦν μαζύ της. Κατ’ ἐπέκτασιν εἶχα ἕνα θαυμάσιον πεδίον δράσεως καὶ συνεπῶς μία πολλὴ μεγάλη εὐκαιρία νὰ ἀποκαταστήσω τὴν σχέσι μου μὲ τὴν αὐτάρκεια. 

Ἐλίτσες λοιπόν. Ἐλίτσες ποὺ μᾶς ἔδωσαν τὸ δικό μας λαδάκι. Ὄχι τὸ λάδι ὅλης τῆς χρονιᾶς, ἀλλὰ ἕνα μεγάλο του μέρος. 
Μεγάλη ὑπόθεσις!

Συνέχεια

Σὲ διεθνὴ ζήτησι τὰ ἀπεξηραμένα φύλλα ἐλιᾶς!

Ναί, ἀπὸ τὴν Κορέα καὶ τὶς ΗΠΑ. 
Ἄν καὶ κάθε μορφῆς ἐμπόριον στὴν χώρα ἔχει ἀρχίσῃ νὰ ἐξαφανίζεται, ὁ τόπος παραμένει εὐλογημένος. 
Ἕνας εὐλογημένος τόπος πάντα παράγει τροφὴ καὶ μέσα στοὺς κατοίκους του γιὰ νὰ ἐπιβιώσουν!
Αὐτὸς μάλιστα ὁ τόπος διαθέτει ἕναν ἀκόμη πιὸ εὐλογημένο καρπό!
Τὴν ἐλιά!
Συνέχεια

Ἡ πρώτη Ἑλληνικὴ φαρμακοποιία καὶ συνταγὲς φαρμάκων.

Ο Διονύσιος Πύρρος ο Θεσσαλός, σπούδασε ιατρική στη Παβία για 7 χρόνια. Ήταν αρχιμανδρίτης και ιεροδιδάσκαλος. Το 1818 στη Κωνσταντινούπολη, εξέδωσε την 1η Φαρμακοποιία στα Ελληνικά. Όταν ξεκίνησε η Ελληνική επανάσταση βρισκόταν στην Κωνσταντινούπολη εξασκώντας την ιατρική και διέφυγε ειδοποιούμενος από κάποιον Τούρκο που είχε θεραπεύσει. Στον Άθωνα η κοινότητα του Αγ. Όρους τον προστάζει να φτιάξει πυρίτιδα σύμφωνα με την Φαρμακοποιία του…

Ας δούμε μερικές από τις συνταγές του στη γενική φαρμακοποιία:

Λαύδανον
Μέθοδος κατασκευής: Επάρε κανέλλαν καλήν δράμια 1, καρυόφυλλα (μοσκοκάρφια) δράμια 1, τα δύο καλώς κοπανισμένα. Κρασί καλόν και άσπρον δρ. 100. Αφιόνι (όπιον) καθαρόν δρ. 16, κρόκον καλόν δρ. 1, ανακατώνουν τα Συνέχεια

Ἐλαιολάδου δίωξις;

Σήμερα ἡ ξύστρα μᾶς παρουσιάζει μίαν διατροφικὴ καταγγελία.
Γιὰ κάποιους λόγους, ἄν καὶ δὲν συνηθίζω νὰ τρώω ἐκτὸς οἴκου, διαισθάνομαι πὼς ἔχει δίκαιον. 
Ἐὰν φυσικὰ συνυπολογίσω τὸ γεγονὸς τῶν τόσων ἄλλων ἐλαίων ποὺ κυκλοφοροῦν, τὰ ὁποῖα τυγχάνουν καὶ πολυδιαφημιζόμενα, τότε μᾶλλον κάτι δὲν πάει καλά!
Συνέχεια

Φτιάχνουμε ἐλίτσες;

Ἐγὼ τὶς μάζεψα, τὶς ξεπίκρισα, τὶς ἐτοίμασα καὶ τώρα εἶναι μέσα στὸ λαδάκι τους καὶ μοῦ ἐπιτρέπουν νὰ τὶς γεύομαι!!!
Κι ὄχι, δὲν ἔχω κτήματα καὶ ἐλιόδενδρα… Μίαν ἐλίτσα ἔξω ἀπὸ τὸ παράθυρό μου, ποὺ τὴν φύτεψε ὁ παπποῦς μου πρὸ μισοῦ αἰῶνος. (Κι ἔχει περάσει τὰ πάνδεινα ἀπὸ τὰ φορτηγὰ καὶ τοὺς γείτονες!!!) 
Καὶ μάλιστα εἶναι τὸ μοναδικὸ δένδρο στὴν γειτονιά μου!!! (Τόσο πολὺ ἀγαπᾶμε τὸ πράσινο ἐδῶ γύρω…)

Ὑπάρχουν χιλιάδες ἐλαιόδενδρα στὸ λεκανοπέδιο καὶ μάλιστα, στὸ πάρκο Τρίτση, ἐξ ὅσων γνωρίζω εἶναι ἐν τελῶς ἐλεύθερα. Γιὰ ὅσους ἔχουν ὄρεξι καὶ κουράγιο, εἶναι θαυμάσια ἐμπειρία. Ἀφῆστε δὲ ποὺ μπορεῖτε νὰ ἔχετε ὅλον τὸν χρόνο τὶς δικές σας ἐλίτσες!

Συνέχεια

Σκλήρυνσις κατὰ πλάκας καὶ ἀντιστροφή της, μέσῳ τῆς διατροφῆς.

ΣΚΛΗΡΥΝΣΗ ΚΑΤΑ ΠΛΑΚΑΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΤΗΣ, ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

 

                                              ΣΚΛΗΡΥΝΣΗ ΚΑΤΑ ΠΛΑΚΑΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΤΗΣ, ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

πηγη

Από την Ελένη Παπακωνσταντίνου BA, CNP, RNCP 

Εάν έχετε ένα αγαπημένο πρόσωπο με σκλήρυνση κατά πλάκας [1], (όπως κι εγώ), θα αγαπήσετε αυτή την δημοσίευση. Διαθέτει την εμπνευσμένη ιστορία της Δρ Τέρι Wahls [2],η οποία αντέστρεψε την σκλήρυνση κατά πλάκας μετά από επτά χρόνια επιδείνωσης απλώς αλλάζοντας τη διατροφή της. Αυτό το έκανε μέσα σε 8 μήνες και μετά πήγε για  μια περιοδεία 18 μιλίων με το ποδήλατο.
Κανένα φάρμακο δεν είναι ποτέ σε θέση να διεκδικήσει τα ίδια αποτελέσματα.
Ερχόμενοι στην ιστορία της, στα τέλη του περασμένου έτους ήταν το καλύτερο χριστουγεννιάτικο δώρο που πήρε ποτέ. Συνέχεια